Microonde in cucina: Idee per le diete.
Questo non è un comune libro di ricette per forni a microonde. È un vero corso di cucina a microonde per la casa, con il quale è possibile dare una risposta immediata ad ogni tipo di problema. Passo dopo passo bellissime sequenze fotografiche mostrano come preparare il cibo per la cottura a microonde, cosa fare durante la cottura, come capire se il cibo è cotto.
Una nuova tecnica fotografica illustre come appaiono gli alimenti durante la cottura a microonde.
Gli alimenti selezionati per questa guida sono fondamentali sotto diversi punti di vista. Tutti si adattano perfettamente alla cottura a microonde e dimostrano i loro vantaggi. Si tratta di alimenti comuni che vengono cucinati frequentemente, quindi la guida risulterà utile proprio per il cucinare quotidiano. Ogni cibo illustra un principio o una tecnica di cottura a microonde che è possibile applicare a ricette simili che si trovano nelle riviste o in altri libri di cusina.
Tutti gli alimenti vengono cotti con il forno regolato sulla Massima, Medio-Alta (70%), Media (50%), o Medio-Bassa (30%) intensità di potenza. Queste indicazioni si trovano sulla maggior parte dei forni e semplificano la scelta delle diverse intensità man mano che ci si rende conto del perché alimenti differenti richiedano differenti intensità di potenza.
La cottura con il forno a microonde è tanto facile quanto veloce. Questa guida consente di sfruttare al meglio ogni tipo di forno a microonde.
102326 Microonde in cucina: Idee per le diete. Libro 9788871330150
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