Grand Gourmet N. 79. Marzo/Aprile 2000
Rivista internazionale di alta cucina e bien vivre.
Un pranzo memorabile – Raffaele Crovi.
La cucina degli ingredienti – Cino Tortorella.
Esercizi di stile – Gualtiero Marchesi.
Grandi piatti, grandi chef – Al Giardinetto, Cormòns, Gorizia. La Muciara, Porticello, Palermo. Il Sole, Trebbo di Reno, Bologna.
Cibi principi – Mariarosa Schiaffino. Vini esteri -Johann Willsberger.
Cocktail – Gianni Legnani.
Recensioni – Fiammetta Fadda.
R100007 Grand Gourmet N. 79. Marzo/Aprile 2000. Rivista internazionale di alta cucina e bien vivre.
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