Salse, Uova, Paste e Pastelle, Ripieni, Fritti. Ricette 129-186.
Pellegrino Artusi N. 4. La Scienza in cucina e l’Arte di mangiar bene.
Le più famose ricette della tradizione italiana, con i consigli e le tabelle del DIETOLOGO.
101980 Salse, Uova, Paste e Pastelle, Ripieni, Fritti. Ricette 129-186.
Pellegrino Artusi N. 4.
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