Descrizione
Primi piatti 2: Pasta fresca. Scuola di cucina con Antonella Clerici.
La prova del cuoco. Libro con ricette illustrate a colori.
Corriere della Sera / RAI Trade.
La pasta fresca è tra le preparazioni di base più importanti della nostra cucina. Lasagne, cannelloni, ravioli, tagliatelle sono tipici della nostra tradizione regionale e sono anche i protagonisti della dell’alta cucina. Non c’è regione o provincia d;Italia i cui piatti tipici non siano realizzati con paste fresche. Il rito della pasta fresca fatta “come una volta” è un’arte tutta da imparare con la Scuola di Cucina della Prova del Cuoco.
102767 Primi piatti 2: Pasta fresca. Scuola di cucina con Antonella Clerici. La prova del cuoco. Libro con ricette illustrate a colori.
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