Cucina regionale: i sapori dell’Emilia – Ambra Ferrari

Cucina regionale: i sapori dell’Emilia – Ambra Ferrari.

La cucina tradizionale. Un ricettario per esplorare le tradizioni regionali.
Un volume di facile consultazione che raccoglie in sé innumerevoli ricette sane e genuine, per scoprire, o riscoprire, il gusto nuovo di pietanze antiche. Un ricettario per esplorare le autentiche tradizioni regionali e riproporre la cucina nata dall’inventiva e dalla fantasia popolare.